لو عايز تبدأ يومك بفطور صحي ولذيذ، فطور صحي جرانولا! مش بس سهلة التحضير، لكن كمان تقدر تضيف فيها المكونات اللي تحبها زي المكسرات، الفواكه المجففة، والعسل. هقولك في السطور الجاية على طريقة بسيطة لتحضير الجرانولا اللي هتخلي فطورك مميز وشهي.
فطور صحي جرانولا منزلية Homemade granola
مع لمسة من العسل، يمكنك الاستمتاع بحلاوة خفيفة بدون أي مكونات صناعية. سواء كنت تتبعين نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين أو تبحثين فقط عن خيارات صحية، ستصبح جرانولا بالتأكيد جزءًا مفضلًا من روتينك اليومي.
مميزات الجرانولا البيتية عن المصنعة:
- مكونات طبيعية ومتحكم فيها: الجرانولا اللي بتعمليها في البيت بيكون فيها مكونات طبيعية 100%، من غير مواد حافظة أو سكريات صناعية، بعكس الجرانولا اللي بتتباع جاهزة اللي غالباً بيكون فيها سكريات مضافة ومواد حافظة.
- صحية أكتر: أنتِ المتحكمة في كمية العسل وزيت الزيتون اللي بتحطيهم، وده بيديكي الحرية تقللي من السكريات والدهون وتزودي المكونات اللي بتحبيها.
- طعم ألذ: بما إنك بتضيفي المكونات الطازجة، الطعم بيكون أحلى وأغنى مقارنة بالجرانولا الجاهزة.
طريقة عمل فطور صحي جرانولاا في البيت:
المكونات:
- 3 كوب شوفان
- نصف كوب بذور دوار الشمس وبذور اليقطين (اللي تفضليه أو خليط بينهم)
- كوب بيكان أو جوز
- نصف كوب جوز هند مبشور
- ملعقة كبيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
مكونات الصوص:
- نصف كوب زبدة مكسرات (زي زبدة اللوز أو الفول السوداني)
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب عسل
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
-
تحضير الخليط الجاف:
- في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، بذور دوار الشمس وبذور اليقطين، البيكان أو الجوز، جوز الهند المبشور، القرفة، والملح.
-
تحضير الصوص:
- في وعاء صغير، سخني زبدة المكسرات على نار هادية لحد ما تذوب تماماً.
- ضيفي زيت الزيتون، العسل، القرفة والفانيليا واخلطيهم كويس لحد ما يتجانسوا.
-
مزج المكونات:
- صبي الصوص فوق المكونات الجافة وقلبي كويس لحد ما كل المكونات تتغلف بالصوص.
-
التسوية:
- وزعي الخليط على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- دخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، مع تقليب الجرانولا كل 10 دقائق عشان تتحمص من كل الجوانب وتاخد لون ذهبي جميل.
-
التبريد:
- بعد ما تخرجي الجرانولا من الفرن، سيبيها تبرد تماماً، لأنها بتكون لسه طرية وهتقرمش لما تبرد.
-
التقديم:
- ممكن تخزني الجرانولا في علبة محكمة الغلق، وتستخدميها على الزبادي، مع الحليب أو كوجبة خفيفة.
فوائد الجرانولا:
- مصدر طاقة ممتاز: الجرانولا غنية بالألياف والكربوهيدرات الصحية اللي بتساعد على توفير طاقة مستمرة طول اليوم، وده بيساعدك على الحفاظ على نشاطك.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: الشوفان والبذور اللي في الجرانولا مليانة بالألياف اللي بتحسن الهضم وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
- غنية بالدهون الصحية: زيت الزيتون والمكسرات في الوصفة مليانة دهون غير مشبعة اللي بتحافظ على صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
- مغذية وغنية بالفيتامينات: الجرانولا فيها عناصر غذائية زي فيتامين E والمغنيسيوم والحديد، وكلها عناصر مهمة لصحة الجسم والبشرة.
دي وجبة خفيفة ومغذيةو تعتبر من خيارات صحية للفطور!
لمسة من العسل، يمكنك الاستمتاع بحلاوة خفيفة بدون أي مكونات صناعية. سواء كنت تتبعين نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين أو تبحثين فقط عن خيارات صحية، سيصبح فطور صحي جرانولا بالتأكيد جزءًا مفضلًا من روتينك اليومي.
مميزات الجرانولا البيتية عن المصنعة:
- مكونات طبيعية ومتحكم فيها: الجرانولا اللي بتعمليها في البيت بيكون فيها مكونات طبيعية 100%، من غير مواد حافظة أو سكريات صناعية، بعكس الجرانولا اللي بتتباع جاهزة اللي غالباً بيكون فيها سكريات مضافة ومواد حافظة.
- صحية أكتر: أنتِ المتحكمة في كمية العسل وزيت الزيتون اللي بتحطيهم، وده بيديكي الحرية تقللي من السكريات والدهون وتزودي المكونات اللي بتحبيها.
- طعم ألذ: بما إنك بتضيفي المكونات الطازجة، الطعم بيكون أحلى وأغنى مقارنة بالجرانولا الجاهزة.
دي وجبة خفيفة ومغذية هتكون مثالية لأي وقت في اليوم!
تابعنا للمزيد من الوصفات