طريقة عمل – جبن كريمي سبريد صحيه- في المنزل
جبن كريمي سبريد صحيه
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل جبن كريمي سبريد صحيه في المنزل من الجبنة القريش او عن بديل صحي للجبن الكريمي الجاهزة ، فهذه الوصفة هي الخيار الامثل، صحيه من أجل عائلتك،
و اذا كنت تتساءل عن ما هو الجبن المناسب للرجيم! فان هذه الطريقة هي الامثل لفقدان الوزن بمكونات طبيعية وبسيطة يمكنك تحضير جبن كريمي ناعمة وغنية بالقوام،
خالية من المواد الحافظة ومثالية لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة.كما انها أفضل أنواع الجبن الطبيعي و قليل الدسم جربيها اليوم وامنحي أطفالك خيارًا صحيًا ولذيذًا، يسعدكِ أن تقدميه كل يوم!
المقادير
- 2 كيلو لبن
- 6 ملاعق كبيرة خل
- 2 مكعبات زبدة
- رشة ملح
- رشة شطة (اختياري)
- ماء اللبن (ماء التصفية الناتج بعد تخثر اللبن)
- زيت (للتقليل تدريجيًا)
الخطوات
- تحضير اللبن: ضعي 2 كيلو من اللبن على نار متوسطة. اتركيه حتى يبدأ في إصدار فقاعات صغيرة (قبل الغليان).
- إضافة الخل: أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الخل إلى اللبن وقلّبي برفق حتى يتخثر اللبن (يبدأ في التكتل ويظهر مصل اللبن).
- تصفيه الجبنة: قومي بتصفية اللبن من المصل باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة، حتى تحصلي على كتلة الجبنة.
- تحضير الجبنة الكريمي: ضعي الجبنة المتكتلة في الكبة (الخلاط)، وأضيفي 2 مكعبات زبدة، رشة ملح، ورشة شطة (حسب الرغبة). ابدأي بإضافة القليل من ماء اللبن المتبقي تدريجيًا، وأيضًا أضيفي القليل من الزيت حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
- التقديم: استخدمي الجبنة الكريمية سبريد على الخبز أو كمكون في السندويشات.
