شاورما لحم كيتو
| | |

شاورما لحم كيتو صحية | مصدر مثالي للطاقة والبروتين بدون كربوهيدرات

إذا كنت من مُتبعي نظام الكيتو وتبحث عن أكلات كيتو سهلة تجمع بين المذاق اللذيذ و الأكل الصحي، إليك وصفة شاورما لحم كيتو هي الخيار المثالي لديك. 

 وصفة  شاورما كيتو تجمع بين نكهة الشاورما الشرقية المعروفة والمكونات الصديقة للكيتو،  شاورما بدون خبز، بدون سكريات، وبدون كربوهيدرات خفية.

 في هذا المقال هنشارك معك كل أسرار تتبيلة شاورما كيتو، أفضل أنواع اللحوم، والصوصات المناسبة، عشان تستمتع بوجبة مشبعة وصحية تحافظ على التزامك بالكيتو دايت بدون أي حرمان، بمكونات بسيطة ومتوفرة.

ما هي شاورما لحم كيتو:

شاورما لحم كيتو هي نسخة معدّلة من الشاورما التقليدية تناسب متّبعي نظام الكيتو دايت، حيث تُحضّر بدون خبز ولا مكونات تحتوي على سكريات أو كربوهيدرات مرتفعة.
تعتمد بشكل أساسي على اللحم المبهّر والدهون الصحية، وغالبًا ما تُقدَّم مع صوصات كيتو مثل صوص الثوم أو الطحينة بزيت الزيتون.

لماذا تُعد شاورما لحم كيتو خياراً ممتازاً في الكيتو دايت:

تُعتبر شاورما لحم كيتو من أفضل شاورما كيتو لمُتبعي نظام الكيتو دايت لأنها تحتوي على مكونات صحية تجمع بين العناصر الغذائية المطلوبة في هذا النظام من دهون صحية، وبروتين عالي، وكربوهيدرات شبه معدومة.

وحيث أن نظام الكيتو يعتمد على إدخال الجسم في حالة تُسمى الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ فيها الجسم بحرق الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من السكر.

إليك فوائد مكونات  شاورما لحم كيتو بالتفصيل: 

  1. اللحم:مصدر غني بالبروتين والدهون الحيوانية الجيدة، فإنه يساعدك على الثبات في الحالة الكيتونية دون رفع مستوى السكر في الدم، وغني بالحديد والزنك، ويساعد على بناء العضلات وزيادة الطاقة.
  2. زيت الزيتون: يحتوي على دهون صحية أحادية غير مُشبعة تدعم صحة القلب وتزيد الشبع.
  3. البصل: يُعزز المناعة بفضل مضادات الأكسدة ويُساعد على تحسين الهضم.
  4. البقدونس: مصدر للفيتامينات K و A و C، ويساعد على إزالة السموم من الجسم.
  5. عصير الليمون: يضيف نكهة منعشة، غني بفيتامين C، ويُعزز امتصاص الحديد من اللحم.

الآن: إليك مكونات وطريقة عمل شاورما لحم كيتو:

شاورما لحم كيتو

مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 19 دقائق
وجبة طبق رئيسي
الحصص 4 أفراد
الكالوري 253 كيلو كالوري

المقادير
  

  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ½ كيلو لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • كوب بصل مقطع شرائح
  • ملعقة كبيرة من بهارات شاورما اللحم
  • 3 أكواب من الملفوف المبشور ( الكلو سلو)
  • ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا (الخشن)
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ¼ كوب بقدونس مفروم

الخطوات
 

  • سخّن مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم أضف الزيت.
  • أضف اللحم المفروم إلى الزيت الساخن مع التقليب جيداً.
  • أضف البصل مع التقليب حوالي من 3 -4 دقائق، حتى يُصبح لونه شفافاً.
  • نضع بهارات الشاورما والملح مع التقليب، ثم أضف الملفوف المقطع.
  • أضف ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم غطِ المقلاه.
  • أُترك الملفوف يغلى مع اللحم على النار، ثم نرفع الغطاء مع التقليب جيداً
  • نرش عصير الليمون عليه ثم نزينه بالبقدونس المفروم.

ملاحظات

  • . قدم شاورما لحم كيتو مع:
    • خس مُقطع أو خبز كيتو بدل الخبز العادي.
    • صوص طحينة كيتو.
    • أو صوص الثوم الكيتو.
Keyword شاورما كيتو, شاورما لحم بقري

القيم الغذائية والسعرات الحرارية:

  • الكربوهيدرات: 8 جرام.
  • البروتين: 25 جرام.
  • الدهون: 12 جرام.
  • الألياف: 2 جرام.
  • السكر: 3 جرام.
  • الأسئلة الشائعة:
  1. هل شاورما اللحم مسموحة في الكيتو؟

نعم، شاورما اللحم يُسمح بها في نظام  الكيتو دايت لأنها غنية بالبروتين والدهون الصحية ولا تحتوي على كربوهيدرات تقريباً، بشرط أن تُحضر بدون خبز، أو صوصات تحتوي على سكر أو نشا، وتُقدم مع  الخضروات الورقية مثل الخس أو خُبز الكيتو لتمنحُك طاقة وشبع دون الخروج عن نظام الكيتو.

  1. هل شاورما اللحم مفيدة للرجيم؟

نعم، شاورما اللحم مفيدة جداً أثناء الرجيم لأنها تحتوي على نسبة عالية جداً من البروتين الذي يُعزز الإحساس بالشبع ويقلل الرغبة في تناول الطعام لفترات طويلة، مما يساعد على التحكم في السعرات اليومية.

ويجب إستخدام لحوم عالية الجودة من مصادر موثوقة، والابتعاد عن اللحوم المُصنعة أو المجمدة لأنها قد تحتوي على سكريات أو مواد حافظة خفية.

  1. ما هي مكونات بهار الشاورما اللحمة؟

بهارات شاورما اللحمة عادة ما تتكون من الكمون، والكزبرة الناشفة،و الفلفل الاسود، والبابريكا، والقرنفل، والقرفة، والهيل، وجوزة الطيب، مع الملح.

هذا المزيج يُعطي النكهة الشرقية الغنية ويُستخدم في تتبيل اللحم مع الخل أو عصير الليمون، للحصول على طراوة وطعم مميز.

والآن بعد ما اكتشفت كل أسرار شاورما لحم كيتو وإنها دليل على إن الدايت مش لازم كون مُمل، جرب بنفسك وإستمتع بخطوة جديدة لطعام صحي ولذيذ.

في بونيكا Punica إحنا معاك خطوة بخطوة في طريق الأكل الواعي والمتوازن، إكتشف كل جديد واختار وصفاتك القادمة بكل ثقة وحب للأكل الصحي.

 

موضوعات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة