Go Back

شاورما لحم كيتو

طباعة الوصفة
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 19 دقائق
وجبة طبق رئيسي
الحصص 4 أفراد
الكالوري 253 كيلو كالوري

المقادير
  

  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ½ كيلو لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • كوب بصل مقطع شرائح
  • ملعقة كبيرة من بهارات شاورما اللحم
  • 3 أكواب من الملفوف المبشور ( الكلو سلو)
  • ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا (الخشن)
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ¼ كوب بقدونس مفروم

الخطوات
 

  • سخّن مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم أضف الزيت.
  • أضف اللحم المفروم إلى الزيت الساخن مع التقليب جيداً.
  • أضف البصل مع التقليب حوالي من 3 -4 دقائق، حتى يُصبح لونه شفافاً.
  • نضع بهارات الشاورما والملح مع التقليب، ثم أضف الملفوف المقطع.
  • أضف ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم غطِ المقلاه.
  • أُترك الملفوف يغلى مع اللحم على النار، ثم نرفع الغطاء مع التقليب جيداً
  • نرش عصير الليمون عليه ثم نزينه بالبقدونس المفروم.
Keyword شاورما كيتو, شاورما لحم بقري