أفضل طريقة تخزين زبدة الفول السوداني للحفاظ على جودتها
إن طريقة تخزين زبدة الفول السوداني أصبح موضوع يثير الكثير من النقاش، حيث تختلف الآراء حول ما إذا كان من الأفضل تخزينها في الثلاجة أو في الخزانة.
السر لفهم ما إذا كانت زبدة الفول السوداني تحتاج للتخزين في الثلاجة يكمن في نوعها — سواء كانت طبيعية أو تقليدية. ولذا قام الخبراء في بونيكا لوضع أهم النصائح حول أفضل طرق لتخزينها لضمان بقائها طازجة وصحية.
طريقة تخزين زبدة الفول السوداني:
يوجد نوعان أساسيان من زبدة الفول السوداني:
- فالنوع الأول يحتوي على مواد مستقرة تمنع انفصال الزيت ( وهو النوع التقليدي القابل للدهن).
- بينما الآخر يُصنع من الفول السوداني المحمص ويُسمى غالباً (زبدة الفول السوداني الطبيعية)
ومن هنا نجد أن طريقة تخزين زبدة الفول السوداني تعتمد على النوع الذي تختاره، تابع الفرق بين النوعين وطريقة تخزينها.
1.زبدة الفول السوداني الطبيعية:
تُصنع زبدة الفول السوداني الطبيعية من الفول السوداني المحمص المطحون، ويجب تخزينها في الثلاجة فورًا بعد الشراء، نظرًا لأنها لا تحتوي على مواد حافظة أو مستقرة، فمن الأفضل أن تكون طريقة تخزين زبدة الفول السوداني الطبيعية والاحتفاظ بها في الثلاجة للحفاظ على نضارتها ومنع انفصال الزيت.
وإذا تركت زبدة الفول السوداني الطبيعية خارج الثلاجة، فإن الزيت المنفصل قد يتلف بسرعة أكبر، مما يسبب طعمًا وملمسًا غير مرغوب فيه.
علاوة على ذلك، زبدة الفول السوداني الطبيعية أكثر عرضة لنمو العفن، لذا فإن تخزينها في الثلاجة يساهم في منع ذلك.
2.زبدة الفول السوداني التقليدية:
زبدة الفول السوداني التقليدية، التي تحتوي على مواد حافظة ومستقرة تمنع انفصال الزيت، ولا يتطلب تخزينها في الثلاجة، بدلاً من ذلك، يمكن حفظها في مكان بارد وجاف مثل خزانة المطبخ أو الدولاب.
فبحسب رأي بونيكا “في طريق تخزين زبدة الفول السوداني التقليدية هي لا تحتاج إلى الثلاجة لأن الزيوت المضافة إليها تساعد على تثبيتها ومنع انفصال الزيت، مما يطيل عمرها الافتراضي.”
كما تحتوي زبدة الفول السوداني التقليدية على نشاط مائي منخفض، مما يجعلها أقل عرضة لنمو الميكروبات بداخلها.
طريقة تخزين زبدة الفول السوداني ومدة صلاحيتها:
مدة صلاحية زبدة الفول السوداني التقليدية:
- عامة، يمكن أن تبقى زبدة الفول السوداني التقليدية غير المفتوحة في الخزانة لمدة تتراوح من 6 إلى 9 أشهر، بينما يمكن أن تستمر الزبدة المفتوحة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
- ويُفضل أن تكون طريقة تخزين زبدة الفول السوداني التقليدية في الثلاجة بعد هذه الفترة، وذلك لتمديد مدة صلاحيتها.لتمديد مدة صلاحية زبدة الفول السوداني التقليدية بعد تلك الفترة، يمكن تخزينها في الثلاجة.
مدة صلاحية زبدة الفول السوداني الطبيعية:
- إنه من الضروري أن تكون طريقة تخزين زبدة الفول السوداني الطبيعية غير المفتوحة في الثلاجة بعد شرائها مباشرة، حيث يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 12 شهراً.
- ويُفضل استهلاك زبدة الفول السوداني الطبيعية المبردة خلال 3 إلى 4 أشهر من الفتح.
نصائح في طريقة تخزين زبدة الفول السوداني الطبيعية من بونيكا:
عند شرائك لزبدة الفول السوداني الطبيعية من بونيكا، ضع في إعتبارك هذه النصائح عند تخزينها للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة:
- إغلاق البرطمان بإحكام: تأكد من إغلاق الغطاء بإحكام لمنع دخول الرطوبة أو الروائح أو الملوثات.
- استخدام أدوات نظيفة: تجنب الغمس المتكرر في العلبة لتفادي التلوث البكتيري والانتقال المتبادل للملوثات.
- التحريك الجيد: حرك زبدة الفول السوداني الطبيعية “بونيكا” جيداً قبل استخدامها لإعادة دمج الزيت المنفصل والحفاظ على قوامها بمرور الوقت.
- مكان بارد وجاف: تجنب طريقة تخزين زبدة الفول السوداني الطبيعية ” بونيكا” بالقرب من مصادر الحرارة التي يمكن أن تسرع من فسادها، بل خزّنها في مكان بارد وجاف أو الثلاجة.
الأسئلة الشائعة:
هل زبدة الفول السوداني تحفظ في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ زبدة الفول السوداني في الثلاجة، خاصة إذا كانت من النوع الطبيعي الذي لا يحتوي على مواد حافظة وتخزينها في الثلاجة يساعد في الحفاظ على نضارتها ومنع فساد الزيت.
ما هي أفضل طريقة تخزين زبدة الفول السوداني الطبيعية؟
أفضل طريقة لتخزين زبدة الفول السوداني الطبيعية هي في الثلاجة فور شرائها، لضمان بقاء الزيت مدمجًا والحفاظ على طعمها وقوامها، كما يفضل إغلاق البرطمان بإحكام واستخدام أدوات نظيفة لتجنب التلوث.
أين يمكن تخزين زبدة الفول السوداني في المنزل؟
يمكن تخزين زبدة الفول السوداني في مكان بارد وجاف مثل خزانة المطبخ إذا كانت تقليدية، أما إذا كانت طبيعية، يفضل تخزينها في الثلاجة للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة.
في الختام، تلعب طريقة تخزين زبدة الفول السوداني دوراً أساسياً في الحفاظ على طعمها وجودتها، سواء كانت زبدة الفول السوداني الطبيعية أو التقليدية.
ولا تتردد في تجربة زبدة الفول السوداني الطبيعية من بونيكا التي تتمتع بأعلى جودة وطعم لا يُقاوم، احصل عليها الآن واستفد من العروض المتاحة قبل نفاذ الكمية.
