طريقة عمل معكرونة صحية جلوتين فري لمرضى القولون

المعكرونة الصحية تعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة مغذية وداعمة لجهازك الهضمي، كما أنها تحتوي على مكونات غنية بالألياف والبروتينات التي تساعد في الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.

تابع معنا لنتعرف على طريقة عمل معكرونة صحية بدون جلوتين لمرضى القولون خطوة بخطوة، وأهم فوائدها.

لماذا تختار طريقة عمل معكرونة صحية للقولون:

إن المعكرونة تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، ولكن في بعض الأحيان قد تكون غير صحية بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات المكررة والدهون.

لكن مع المعكرونة الصحية، يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع دون التأثير على نظامك الغذائي. المعكرونة الصحية تحتوي على مكونات مغذية تساعد في تحسين صحتك العامة وتمنحك طاقة تدوم طويلاً.

فوائد عمل المعكرونة الصحية للقولون:

كيف تساهم طريقة عمل معكرونة صحية في نظامك الغذائي المُتوازن؟

من خلال استبدال المعكرونة التقليدية بمعكرونة صحية، يمكن للمرء الحفاظ على نظام غذائي متوازن يدعم أهدافه الصحية. المعكرونة الصحية تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تسهم في تحسين الهضم وتدعيم صحة القلب والأوعية الدموية.

ما هي طريقة عمل معكرونة صحية:

مكونات المعكرونة الصحية:

1.6 كوب من دقيق العدس الأحمر
2 بيضة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1.يتم طحن العدس وتحويله لدقيق ناعم مثل هذا.
2.انخلي دقيق العدس على سطح نظيف وجاف.

3.اصنعي حفرة في المنتصف وأضيفي البيض وزيت الزيتون.
4.اعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

5.كوني حذرة عند التعامل مع العجينة لأنها ستكون أكثر هشاشة من المعكرونة التي تحتوي على الجلوتين.

6.إذا وجدت أن العجين متفتت قليلاً، يمكنك إضافة القليل من الماء.

7.أضيفي ملعقة كبيرة في كل مرة، حتى تتشكل عجينة.

8.شكلي العجينة على شكل كرة واتركيها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة، هذا سيجعل العجينة أكثر تماسكًا.

9.بعد أن ترتاح، قسّم العجينة إلى قطع أصغر وأسهل في التحكم.