منقوشة زعتر صحية منخفضة الكارب… وجبة عملية للانش بوكس وأيام الشغل الطويلة
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة صحية خفيفة تعطيك طاقة وتشعرك بالشبع لفترة طويلة، فهذه الوصفة هي الحل الأمثل. تتميز بأنها سريعة التحضير، منخفضة الكربوهيدرات، وغنية بالعناصر الغذائية المهمة، مما يجعلها خيارًا عمليًا سواء في أيام العمل الطويلة، أثناء اليوم الدراسي في الجامعة، أو حتى كوجبة مغذية للأطفال في اللانش بوكس.
الفوائد الصحية:
- منخفضة الكارب: مناسبة للدايت الكيتو أو اللو-كارب.
- غنية بالبروتين: تساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول.
- تحتوي على قشور السيليوم: مصدر ممتاز للألياف التي تحسّن الهضم.
- زيت الزيتون والزعتر: يضيفان دهون صحية ومضادات أكسدة.
لمن تناسب هذه الوصفة؟
- موظفي الشغل: وجبة سريعة ومشبعة خلال يوم العمل.
- طلاب الجامعة: خيار عملي في اللانش بوكس، خاصة لليوم الطويل.
- الأطفال: بديل صحي ومغذي للمخبوزات التقليدية في لانش بوكس المدرسة.
- 🏋️♀️ الرياضيين: مصدر بروتين مناسب قبل أو بعد التمرين.
منقوشة زعتر صحية منخفضة الكارب
المقادير
- 2 بيضة
- رشة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- ملعقة صغيرة قشور سيليوم تعطي قوامًا وتساعد على الشبع
- رشة ملح
- 30 جم جبنة موزاريلا مبشورة
- زعتر حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زيت زيتون اختياري
الخطوات
- في وعاء صغير، اخفقي البيض مع الزبادي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي قشور السيليوم، الفلفل الأسود، والملح مع التقليب.
- اسكبي الخليط في صينية صغيرة مدهونة زيت أو مبطنة بورق خبز.
- وزعي جبنة الموزاريلا على الوجه، ثم رشي الزعتر.
- أدخليها الفرن على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
- يمكن إضافة القليل من زيت الزيتون بعد الخبز لمذاق غني.
