كريم كراميل صحي

كريم الكراميل من الحلويات الكلاسيكية اللي كلنا بنحبها، بطعمها الكريمي وصوص الكراميل الغني. لكن في العادة الوصفة التقليدية بتكون مليانة سكر وكالوريز عالية، وده بيخليها مش مناسبة لأي حد بيدوّر على بديل صحي أو بيتبع نظام غذائي زي الكيتو.

عشان كده، في الوصفة دي هنقدّم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل كريم كراميل صحي بمكونات أخف وسعرات أقل، مع إمكانية تحويلها كمان لنسخة كيتو باستخدام بدائل قليلة الكارب. النتيجة هتكون حلوى لذيذة، مناسبة للدايت، ومن غير ما تحرمي نفسك من الطعم الأصلي اللي بتحبيه.

الفرق بين الكريم الكراميل العادي وكريم كراميل صحي كيتو:

لو جربتِ تعملِ كريم كراميل بالطريقة التقليدية (بيض + حليب عادي + عسل أو دبس تمر) فالوصفة هتكون صحية لكن مش كيتو، لأن الحليب والعسل من المصادر الغنية بالسكريات والكربوهيدرات.

لكن لو هدفك تحافظي على نظام الكيتو، تقدري تعملي وصفة كريم كراميل صحي كيتو بمكونات بسيطة بديلة تخليها خفيفة ومنخفضة الكارب:

• 3 بيضات.

• 2 كوب (480 مل) حليب لوز أو جوز هند غير مُحلّى.

• 3–4 معالق كبيرة من إريثريتول أو ستيفيا (محلي كيتو).

• 1 معلقة صغيرة فانيليا.

• للكراميل: 2 معلقة كبيرة إريثريتول + معلقة صغيرة زبدة.

بالطريقة دي، تحصلي على نفس الطعم الكريمي الغني لكن من غير ما تخرجي من الحالة الكيتونية، والسعرات والكربوهيدرات هتكون أقل بكتير من النسخة العادية.

طريقة عمل مربى بدون سكر ، وصفة أخرى إليك.