طريقة براونيز بزبدة الفول السوداني صحية

هل جربتِ قبل كده تعملي براونيز بزبدة الفول السوداني صحية بطعم شوكولاتة غني ومن غير سكر مضاف؟ الوصفة دي هتديكي براونيز طري وفادج بمكونات بسيطة وطبيعية، مناسب كسناك خفيف أو تحلية للدايت.

• مفيهاش سكر مضاف، لأن الموز بيديها طعم حلو طبيعي جدًا.
• من غير دقيق عادي، وزبدة الفول السوداني هي اللي مديّاها القوام الغني والطري.
• أخف من البراونيز التقليدي، فتنفع لو بتحاول توازن أكلك أو تقلل حلويات.
• طعم الشوكولاتة فيها قوي وغني بسبب الكاكاو الخام والدارك شوكليت.
• قوامها فادج وطري من جوه، وكل دا بمكونات بسيطة جدًا.

مكونات براونيز بزبدة الفول السوداني

لتحضير هذه الوصفة هتحتاجي :

• • 2 موزة ناضجة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
  • 50 جرام دارك شوكليت
  • رشة ملح خفيفة (اختياري)

طريقة عمل براونيز زبدة الفول السوداني خطوة بخطوة

طريقة التحضير بالتفصيل

1. تجهيز الخليط

في بولة، اهرسي الموز جيدًا بالشوكة لحد ما يبقى ناعم وكريمي بدون تكتلات كبيرة.

2. إضافة المكونات السائلة

ضيفي البيضة والفانيليا ، وقلبي بالمضرب اليدوي أو الشوكة حتى تصلي الي الخليط يبقى متجانس وناعم.

3. إضافة الكاكاو

5. إضافة الشوكولاتة

ضيفي قطع الدارك شوكليت وقلبي بخفة بحيث تتوزع داخل الخليط.ممكن تحتفظي بشوية قطع فوق الوش علشان شكل ألذ بعد التسوية.بطني قالب صغير بورق زبدة أو ادهنيه نقطة زيت خفيفة، ثم صبي الخليط وساويه بملعقة.

7. الخَبز

دخلي القالب فرن سخن مسبقًا على 180 درجة وسيبيه من 18 لـ 25 دقيقة تقريبًا.
هتلاحظي إن الوش مسك واستوى، لكن من جوه يفضل طري شوية، ودا اللي بيدي البراونيز القوام الفادج الطري والمرمل كدا.

8. التقديم

سيبيه يبرد 10 دقائق قبل التقطيع، وبعدها قدميه مع رشة شوكولاتة أو نقطة زبدة فول سوداني فوقه.

سعرات البراونيز

براونيز زبدة الفول السوداني تعتبر أخف شوية من البراونيز العادية، لكن برضو سعراتها موجودة، فالأفضل تاكلها باعتدال خصوصًا لو ماشي على دايت.

السعرات في الصينية كلها بتكون تقريبًا من 900 لـ 1100 سعر حراري، ودا بيختلف حسب حجم الموز وكمية زبدة الفول السوداني والدارك شوكليت اللي استخدمتيهم. وغالبًا زبدة الفول السوداني هي أكتر مكون عالي في السعرات لأنها غنية بالدهون الصحية.

لو قسمتي الصينية لـ 9 قطع، القطعة الواحدة هتكون حوالي 100 لـ 120 سعر حراري.
ولو اتقسمت لـ 12 قطعة، السعرات بتنزل تقريبًا لـ 75 لـ 95 سعر حراري للقطعة، فتبقى مناسبة كسناك حلو وخفيف خلال اليوم.

6 استعمالات زبدة الفول السوداني في الحلويات

أسرار نجاح البراونيز الطرية

عشان تطلّعي براونيز فادج وطري فعلاً، في شوية تفاصيل صغيرة بتفرق جدًا في النتيجة النهائية:

• متزوّديش مدة الخَبز زيادة، لأن البراونيز بتكمل تسويتها وهي برّه الفرن، ولو سبتِها أكتر من اللازم ممكن تنشف.
• استنيها تبرد تمامًا قبل ما تقطّعيها، عشان تمسك نفسها وتديكي القوام الطري المتماسك اللي بنحبه.
• لو بتحبيها أكثر كثافة وفادج، ممكن تدخليها التلاجة شوية قبل التقديم، هتديها قوام غني وطعم ألذ كمان.

بان كيك بدقيق الشعير صحي ومشبع

الأخطاء الشائعة عند تحضير البراونيز

ورغم إن الوصفة سهلة، في شوية أخطاء بسيطة ممكن تبوظ القوام من غير ما تاخدي بالك:

• تقطيع البراونيز وهي سخنة، ودا بيخليها تفك وتبوظ شكلها.
• تسويتها زيادة في الفرن، ودا أكتر سبب بيخلي البراونيز ناشفة بدل ما تكون فادج وطريّة.
• عدم توازن المكونات، زي زيادة الدقيق أو تقليل الدهون، لأن دا بيغيّر القوام جدًا.
• درجة حرارة الفرن لو كانت أعلى أو أقل من المطلوب ممكن تأثر على النتيجة النهائية.

وافتكري دايمًا إن البراونيز الصح لازم تكون طرية وفادج من جوه، مش ناشفة زي الكيك.

هل براونيز زبدة الفول السوداني مناسبة للدايت؟

تقدري تعتبريها خيار ألطف للدايت مقارنة بالبراونيز العادية، خصوصًا لو بتاكليها باعتدال، لأنها:

• سعراتها أقل من البراونيز التقليدية.
• بتساعد على الشبع لفترة أحسن بسبب البروتين والدهون الصحية الموجودة فيها.

وأفضل وقت تاكليها فيه يكون كسناك بين الوجبات أو قبل التمرين علشان تديكي طاقة حلوة.

القيمة الغذائية في زبدة الفول السوداني مفاجآت ستغير نظرتك لها!

أفضل أنواع زبدة الفول السوداني للبراونيز

عشان البراونيز تطلع معاكي بطعم وقوام أحلى، اختاري زبدة فول سوداني تكون:

• من غير سكر مضاف
• خالية من الزيوت المهدرجة
• معمولة من مكونات طبيعية 100٪

وده اللي هتلاقيه في Punica، لأنها بتقدّم زبدة فول سوداني نقية وصحية تساعدك تعملي وصفات طعمها حلو من غير إضافات مش مفيدة، فتكون مناسبة ليكي وللعيلة كمان.

كوكيز البينت بتر صحية بدون دقيق أبيض أو سكر مكرر