السعرات الحرارية في الشيش طاووق
وصفة الشيش طاوق بصدور الدجاج مع الخضروات بسعرات حرارية منخفضة مثالي ومناسب للحفاظ على الوزن.
مدة الإعداد 20 دقائق دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق دقائق
- 1 كيلو من صدور الدجاج نظيفة ومقطعة لمكعبات
- ¼ كوب لبن أو زبادي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم أو طماطم مهروسة
- 5-6 فصوص من الثوم المهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا حمراء أو معجون الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة
- ¼ معلقة صغيرة من الكركم
- ¼ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 7-8 أسياخ خشبية منقوعة في الماء
- 1 بصلة مقطعة شرائح (اختياري)
- 8-10 طماطم شيري ( اختياري)
- 2 فلفل الوان مقطع مكعبات (اختياري)
- بقدونس طازج مفروم للزينة
في وعاء كبير اخلطي جميع مكونات التتبيلة معاً واخلطيها جيداً.
صبي فوقها قطع الدجاج بعد التقطيع والتنظيف، وقلبي وتأكدي أن جميع القطع مُغطاه بالتتبيلة جيداً.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة من 4 ساعات قد تصل الى ليلة كاملة حسب الرغبة.
ضعي قطع الدجاج المتبلة في الأسياخ المنقوعة في الماء، وأضيفي لها خضارك المفضل، وادفعيها بإحكام بالقرب من بعضها.
سخني الفرن أو الشواية على درجة حرارة 350ْ لمدة 10 دقائقز
اطهي الأسياخ من 8-10 دقائق من كل جانب، وقلبيها برفق وتأكدي من أن اللحم نضج واستوى وأصبح لونه بني.
استمتعي بتقديم الشيش طاووق مع الخبز أو الرز، وأضيفي الخضار المشوي حسب تفضيلك.