Go Back

بان كيك بالجبنة القريش

طباعة الوصفة
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 15 دقائق
وجبة تحلية
الكالوري 525 كيلو كالوري

المقادير
  

  • 120 جرام من الجبنة القريش
  • 20 جرام دقيق قمح كامل أو أي دقيق صحي متوفر
  • 2 بيضة
  • 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني المُخففة بالماء (للتزيين)

الخطوات
 

  • في بولة صغيرة نضع البيض مع الفانيليا ونخفقهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • بعد الخفق نضع الجبنة القريش مع الاستمرار في التقليب، حتي تمتزج الجبنة داخل خليط البيض.
  • ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر، مع التقليب جيداً، ونتركه 5 دقائق حتى يرتاح الخليط..
  • ونُسخن طاسة غير لاصقة مع رشة خفيفة من الزيت.
  • نسكُب مقدار من مغرفة من الخليط، ونتركه على نار متوسطة من 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.
  • ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى يُصبح ذهبي اللون.
  • نكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ونزينه بزبدة الفول السوداني ونُقدمه مع بعض الفواكه المُفضلة.