بطاطا بالبشاميل دايت
أفضل طريقة لعمل بطاطا بالبشاميل دايت صحية، بمكونات سهلة، ويُحضر في 30 دقيقة.
المقادير
أولًا: البطاطا
- 2 ثمرة بطاطا متوسطة الحجم
- سكر استيفيا حسب الرغبة اختياري
ثانيًا: صوص البشاميل الدايت
- 2 كوب حليب خالي الدسم
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- سكر استيفيا حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه دايت أو قشطة لايت
الخطوات
1️⃣تحضير البطاطا
- نشوي البطاطا في الفرن أو في الإير فراير لحد ما تبقى طرية تمامًا.
- نقشرها ونهرسها كويس.
- لو طعمها مش مسكر كفاية، نضيف شوية سكر استيفيا ونقلب.
2️⃣ تحضير صوص البشاميل
- نذوب النشا في شوية من الحليب وهو بارد.
- نرفع باقي الحليب على نار متوسطة، ونضيف خليط النشا مع التقليب المستمر.
- لما الصوص يبتدي يتقل، نضيف الفانيليا وسكر الاستيفيا.
- في الآخر نضيف الكريم شانتيه أو القشطة اللايت ونقلب لحد ما يوصل لقوام متوسط مش تقيل قوي ولا خفيف.
3️⃣ التجميع
- في قالب فرن، نحط طبقة من صوص البشاميل.
- نضيف طبقة البطاطا المهروسة ونفردها كويس.
- نغطي الوجه بطبقة تانية من صوص البشاميل.
4️⃣ التسوية
- ندخل القالب فرن سخن على 180 درجة.
- نسيبه حوالي 15 دقيقة لحد ما ياخد وش خفيف من فوق.
