Go Back

تتبيلة صدور دجاج مشوي للرجيم

طباعة الوصفة
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
وجبة طبق رئيسي
الكالوري 350 كيلو كالوري

المقادير
  

  • كيلو من صدور الدجاج مخلية من العضم والجلد
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • بشر ليمونة كبيرة واحدة
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • 2 ملعقة كبيرة ورشيستر صوص
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
  • 2 معلقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 معلقة صغيرة ملح (حسب الإحتياج)
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات
 

  • اخلطي كل مكونات التتبيلة في وعاء أو برطمان، وقلبي جيداً.
  • انقلي التتبيلة إلى كيس كبير محكم الغلق، ثم اضيفي قطع الدجاج.
  • اغلقي الكيس بإحكام مغ الضغط عليه لإخراج أي هواء، وحركي الكيس جيداً وتأكدي من أن الدجاج متغطي بالتتبيلة كويس.
    لو مش حابه تستخدمي الأكياس، تقدري تستخدمي وعاء أو علبة زجاجية لتتبيل الدجاج.
  • إترُكي التتبيلة في الدجاج لمدة من 30 دقيقة إلى نصف ساعة، حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة جيداً.
  • يُسوى الدجاج بالتتبيلة، على حسب الطريقة المفضلة لديكي إما شوي، أو على الطاسة، أو في الفرن، أو عن طريق القلاية الهوائية.
  • وقت الطهي يعتمد على طريقة التسوية نفسها.