سلطة البروكلي الخضراء للدايت
سلطة البروكلي مناسبة للدايت وتساعد في تحسين الهضم ورفع معدل الحرق.
مدة الإعداد 10 دقائق دقائق
مدة الطبخ 3 دقائق دقائق
الوقت الكلي 15 دقائق دقائق
الحصص 2 فرد
الكالوري 150 كيلو كالوري
- 2 كوب بروكلي طازج مقطع زهرات صغيرة
- 1 كوب جزر مبشور
- 1 حبة خيار مقطع مكعبات
- ½ كوب بقدونس أو شبت مفروم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم أو بذور الشيا لزيادة الشبع
اغسلي زهرات البروكلي جيدأً ثم اسلقيها نصف سلقة من (3-4 دقائق فقط) علشان تفضل مقرمشة وصحية.
قومي بشطف البروكلي بمياه باردة للحفاظعلى لونه الأخضر.
في بولة كبيرة، أضيفي البروكلي والجزر والخيار والبقدونس.
وفي كوب صغير اخلطي: الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
اسكبي الدريسنج على السلطة (الخضروات) وقلبي بلطف حتى يمتزج الخليط جيداً.
رشي بذور الشيا أو السمسم فوقها وقدميها فوراً.