صوص بيتزا كيتو
أسرع واصح صوص بيتزا كيتو ولنظام الدايت
مدة الإعداد 10 دقائق دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق دقائق
15 دقائق دقائق
الحصص 4 أفراد
الكالوري 14 كيلو كالوري
- 225 جم صلصة طماطم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 معلقة صغيرة زيت زيتون
- 2 معلقة صغيرة سكر منخفض الكربوهيدرات (ستيفيا)
- ½ ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم (أو جاف)
- ½ معلقة صغيرة بصل بودرة
- ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ¼ معلقة صغيرة فلفل أحمر( البابريكا) اختياري
نضع البصل البودر، والزعتر، والريحان، والبابريكا في وعاء صغير، ثم أضف البقدونس المفروم.
يُسخن الزيت في وعاء صغير على نار متوسطة، ثم نضع الثوم المفروم ونُقلبه حتى تخرج رائحته ويختفي طعمه النيء.
أضف صلصة الطماطم مع خليط الأعشاب والتوابل والتقليب جيدأ.
بعد أن يبرد الزيت الساخن نصب عليه خليط الصلصة والبهارات، ثم نضع نصف كمية السكر مع التقليب، ونتذوق الطعم ونضيف باقي السكر إذا إحتجنا ذلك.
نترك الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى الغليان، حتى يغمق لونها وتذهب رائحة الطماطم النيئة.
نتركها لتبرد ثم نحفظها في برطمان مُحكم الغلق، ونخزنها في الثلاجة حتى 5أيام ( يُمكن حفظها في الفريزر)