طريقة زبدة الفول السوداني الصحية
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل في 5 دقائق، والنتيجة مذهلة.
مدة الإعداد 2 دقائق دقائق
مدة الطبخ 2 دقائق دقائق
الوقت الكلي 4 دقائق دقائق
الحصص 4 أفراد
الكالوري 164 كيلو كالوري
- 450 جرام فول سوداني محمص (غير مُملح).
- ¼ إلى ½ معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
الخلط الأولي: ضعي الفول السوداني المحمص في محضرة الطعام (الكبة) وأغلقي الغطاء جيداً.
مراحل القوام: شغلي المحضرة لمدة 4 دقائق تقريباً، ستلاحظين في البداية أن الفول السوداني أصبح مجروشاً وخشناً، ثم قد يتجمع على شكل كرة، وبعدها سيبدأ في التحول إلى معجون ناعم وسميك.
اللمسة الأخيرة: افتحي الغطاء وأضيفي الملح، ثم استمري في الخلط لمدة 30 إلى 60 ثانية إضافية حتى تحصلي على قوام كريمي ولامع.
الحفظ: انقلي زبدة الفول السوداني إلى وعاء محكم الغلق، ويمكنكِ حفظها في الثلاجة لعدة أشهر، أو في مكان بارد وجاف لمدة أسبوعين.
ملاحظات بونيكا Punica لضمان الجودة:
-
ننصح باستخدام فول سوداني عضوي (Organic) للحصول على أفضل طعم وفائدة.
-
ابدئي بإضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح أولاً وتذوقيها، ثم أضيفي المزيد إذا كنتِ تفضلين ذلك.