سلطة البروكلي الخضراء للدايت
|

سلطة البروكلي الخضراء للدايت|قليلة السعرات وغنية بالألياف

لمن لا يعرف فوائد البروكلي فهو يُعتبر من أهم الخضروات التي يُنصح بها أطباء التغذية بتناولها في أنظمة الدايت، لذا ستكون سلطة البروكلي الخضراء للدايت من أفضل الإختيارات التي يمكنكِ الإعتماد عليها في يومك.

سلطة البروكلي للدايت، وجبة سهلة التحضير، صحية ومشبعة، لخسارة الوزن بشكل صحي.

جهزتلك مُكوناتها وطريقة تحضيرها بكل سهولة، تابعي الوصفة للآخر.

سلطة البروكلي الخضراء للدايت

سلطة البروكلي مناسبة للدايت وتساعد في تحسين الهضم ورفع معدل الحرق.
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 3 دقائق
الوقت الكلي 15 دقائق
وجبة سلطة, طبق جانبي
الحصص 2 فرد
الكالوري 150 كيلو كالوري

المقادير
  

  • 2 كوب بروكلي طازج مقطع زهرات صغيرة
  • 1 كوب جزر مبشور
  • 1 حبة خيار مقطع مكعبات
  • ½ كوب بقدونس أو شبت مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 معلقة صغيرة زيت زيتون
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم أو بذور الشيا لزيادة الشبع

الخطوات
 

  • اغسلي زهرات البروكلي جيدأً ثم اسلقيها نصف سلقة من (3-4 دقائق فقط) علشان تفضل مقرمشة وصحية.
  • قومي بشطف البروكلي بمياه باردة للحفاظعلى لونه الأخضر.
  • في بولة كبيرة، أضيفي البروكلي والجزر والخيار والبقدونس.
  • وفي كوب صغير اخلطي: الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
  • اسكبي الدريسنج على السلطة (الخضروات) وقلبي بلطف حتى يمتزج الخليط جيداً.
  • رشي بذور الشيا أو السمسم فوقها وقدميها فوراً.

تابعي المقال مكونات السلطة الخضراء للدايت لتكتشفي معلومات أكتر.

القيم الغذائية في سلطة البروكلي الخضراء للدايت:

الكربوهيدرات: 14 جم
البروتين: 4 جم
الدهون: 6 جم
الألياف: 4 جم
فيتامين C: 95% من الاحتياج اليومي
البوتاسيوم: 10%
الكالسيوم: 6%

فوائد سلطة البروكلي الخضراء للدايت ولماذا يُفضله أطباء التغذية:

1.قليل السعرات وغني بالألياف الطبيعية التى تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول.

2.يحتوي البروكلي على مركبات طبيعية مثل Sulforaphane التي تساعد على حرق الدهون، لذا يُستخدم في سلطة البروكلي للدايت.

3.يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقلل من الإنتفاخ لأنه مليء بالألياف والماء.

4.مصدر ممتاز لفيتامين C, K, B والمعادن بالإضافة للكالسيوم والحديد والمغنسيوم.

5. مثالي قبل التمرين حيث يُعطي طاقة خفيفة بدون إحساسا بالتقلص أو الانتفاخ.

كيف تجعلين من سلطة البروكلي الخضراء للدايت وجبة متكاملة:

1. أضيفي بروتين بسيط: مثل (البيض، الدجاج، تونة، جبنة قريش).

2. زوّدي كمية الخضار الورقية: مثل( الخس – السبانخ – الجرجير).

3. استخدمي صوص خفيف: مثل (الليمون + الخل + رشة زيت فقط).

4. قللي الكربوهيدرات الجانبية: (بدل العيش أو المكرونة… اختاري بروتين صحي).

كُل هذه النصائح يُرجى إتباعها، للإستفادة القصوى من سلطة البروكلي الخضراء للدايت.

طرق مختلفة لتحضير سلطة البروكلي الخضراء للدايت بسهولة:

1. سلطة بروكلي بالزبادي الخفيف: مناسبة للعشاء – خفيفة وسهلة الهضم.

المكونات: بروكلي – زبادي لايت – خيار – ليمون – نعناع.

الفائدة: ممتازة للهضم ولخفض السعرات.

2. سلطة بروكلي مع تونة بالماء: غداء مشبع جدًا ومثالي للدايت القاسي.

المكونات: بروكلي – تونة بدون زيت – ليمون – فلفل أسود.

الفائدة: بروتين عالي + دهون قليلة = إحساس شبع ممتاز.

3. سلطة بروكلي بالدجاج المشوي: مثالية قبل التمرين.

المكونات: صدور دجاج مشوية – بروكلي – خس – ليمون.

الفائدة: تمد الجسم بالطاقة بدون دهون.

الخلاصة: إنه سلطة البروكلي الخضراء للدايت وصفة تستحق التجربة، لأنها قليلة السعرات ومفيدة للجسم ومناسبة للعشاء والغداء.

إبدئي فيها النهاردة، وادخليها في نظامك يومياً، وشاركينا ملاحظاتك وتجاربك معاها على بونيكا Punica في التعليقات.

موضوعات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة