طريقة عمل أفضل خبز تورتيلا للدايت | قليل السعرات ومشبع
طريقة عمل أفضل خبز تورتيلا للدايت على الإطلاق، بديل صحي للخبز التقليدي، خبز مشبع وقليل السعرات الحرارية، سهل المكونات وسريع التحضير، مكون من دقيق القمح الغني بالألياف، وزيت الزيتون المليء بالدهون الصحية المشبعة.
أفضل خبز تورتيلا للدايت هو خبز خفيف مناسب لنظام الدايت أو مع أي نظام صحي هدفه الحفاظ على الوزن، تابع الوصفة
أفضل خبز تورتيلا للدايت
المقادير
- 3 أكواب من دقيق القمح (منخول)
- 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ¼ معلقة صغيرة من الملح
- 1 كوب ماء دافيء
الخطوات
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح جيداً.
- أضف الزيت، ثم الماء الدافيء بالتدريج، واخلطهم جيداً حتى تتجانس معظم المكونات.
- قم برش بعض الدقيق على سطح المطبخ، وانقل عليها العجينة واعجنه لعدة دقائق حتى يصبح ملمسها ناعماً.
- قسم العجينة إلى 24 قطعة متساوية (قطع دائرية)، ثم غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة واحدة.
- بعد ساعة، إفرد كل عجينة حتى يكون سمكها متوسط غير سميك وغير خفيف، نضع بين كل قطعة والأخرى ورقة زبدة لمنع التصاق العجين.
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، أضف التورتيلا الأولي لمدة دقيقة، ثم اقلبها على الجانب الآخر لمدة دقيقة أخري، حتى تمام الخبز.
- بعد الطهي، أزل خبز التورتيلا من المقلاة وضعها في إناء كبير محكم الغلق، للحفاظ على طراوته.
يمكن حشو أفضل خبز تورتيلا للدايت بالخضروات والبروتين مثل شاورما اللحم، للحصول على وجبة متوازنة في الفوائد والقيمة الغذائية، ولا تكتمل الشاورما وخبز التورتيلا إلا مع طحينة طبيعية صحية للدايت.
القيمة الغذائية في أفضل خبز تورتيلا للدايت ( لكل حصة واحدة):
- الكربوهيدرات: 12جرام
- البروتين: 2 جرام
- الدهون: 4 جرام
- الصوديوم: 115 ملج
- البوتاسيوم: 17 ملج
- الألياف: 1 جرام
- الكالسيوم: 12 ملج
- الحديد: 1 ملج
- الكربوهيدرات الصافية: 11 جرام
الأسئلة الشائعة:
1.أفضل التورتيلا لإنقاص الوزن؟
- تورتيلا الحبوب الكاملة: تحتوي على ألياف أكثر تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول وتحسن الهضم.
- تورتيلا القمح الكامل: تعد خيارًا جيدًا لمن يرغبون في تقليل الوزن، لأنها تحتوي على كميات أقل من السكر والدهون مقارنة بالتورتيلا المصنوعة من الدقيق الأبيض.
-
تورتيلا الخضروات: مثل تورتيلا السبانخ أو الطماطم، تحتوي على فوائد إضافية من الخضروات.
-
2.هل خبز التورتيلا مسموح في الرجيم؟
-
نعم، يمكن تناول خبز التورتيلا في الرجيم، ولكن يجب اختياره بحذر، فيُفضل اختيار الأنواع التي تحتوي على مكونات صحية مثل الحبوب الكاملة أو الخضروات، مع مراقبة الكمية المتناولة.
-
إذا كنتِ في مرحلة الحمية الكيتونية، يُفضل أن تكون الكميات معتدلة ويتم توازنها مع باقي الوجبات.
3.أفضل خبز تورتيلا صحي؟
-
تورتيلا الحبوب الكاملة (القمح الكامل): يُعتبر الخيار الأفضل لأنها تحتوي على ألياف غذائية تساعد على الشبع وتحسن عملية الهضم.
-
تورتيلا بدون جلوتين: تناسب من لديهم حساسية للجلوتين.
-
تورتيلا الخضروات: مثل التورتيلا المصنوعة من السبانخ أو الطماطم، التي توفر مزيجًا من الفيتامينات والمعادن.
-
4.كم سعرة حرارية في خبزة التورتيلا؟
-
تحتوي التورتيلا العادية (المصنوعة من الدقيق الأبيض) على حوالي 100-150 سعرة حرارية لكل قطعة (حجم 30 جرام).
-
تورتيلا الحبوب الكاملة تحتوي عادةً على 70-100 سعرة حرارية لكل قطعة، اعتمادًا على الحجم والعلامة التجارية.
-
تورتيلا الخضروات قد تحتوي على حوالي 80-120 سعرة حرارية، وقد تختلف بناءً على المكونات.
-
-
ختاماً، خبز التورتيلا للدايت استبدله بالخبز التقليدي الغير صحي، لإعداد وجبة متوازن السعرات، ويمكن تحضيرة مع وجبات الدايت المتمثلة في الخضروات الطازجة والبروتين.
جربه الآن مع بونيكا Punica، ولا تنسى متابعة باقي الوصفات، ونتمنى مشاركة رأيك في التعليقات.
