بان كيك دايت الشوفان نباتي وصفة صحية خالية من البيض واللاكتوز
لو كنتِ نباتية أو عندكِ حساسية من البيض ومنتجات الألبان، أكيد بتعاني في اختيار وصفات إفطار خفيفة وصحية ترضي ذوقك وتناسب نظامك الغذائي. بان كيك الشوفان هنا هو الحل: وصفة نباتية 100%، خالية من البيض ومنتجات الألبان، وفي نفس الوقت مشبعة وخفيفة على المعدة.
لمَن تناسب؟
النباتيين اللي بيدوروا على بدائل مغذية لوصفات الإفطار التقليدية.
الأشخاص اللي عندهم حساسية من البيض أو اللاكتوز وعايزين وصفة سهلة ومضمونة.
أي شخص بيتبع نظام دايت صحي وعايز سناك أو فطور خفيف ومُشبع.
متى يمكنك تحضيرها؟
في الصباح كـ وجبة إفطار سريعة وصحية.
كسناك خفيف بين الوجبات بدون إحساس بالذنب.
قبل التمرين بساعة تقريباً كمصدر طاقة طبيعي.
الفوائد الغذائية
الشوفان: مصدر ممتاز للألياف التي تساعد على الشبع وتنظيم الهضم.
الحليب النباتي (لوز/شوفان/صويا): يمد الجسم بالكالسيوم والعناصر الضرورية بدون لاكتوز.
زيت جوز الهند: يمنح طاقة سريعة ودهون صحية مفيدة للقلب.
خالي من المنتجات الحيوانية: مناسب تمامًا للنباتيين أو الأشخاص المصابين بحساسية.
بان كيك الشوفان النباتي للدايت
المقادير
- 1 ½ كوب من دقيق الشوفان.
- ½ 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من سكر ستيفيا أو أي مُحلي طبيعي.
- 1 ½ كوب من حليب اللوز أو أي حليب نباتي غير مُحلى.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند أو زبده نباتية.
الخطوات
- في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان مع صودا الخبز والملح وسكر ستيفيا.
- أضيفي الحليب النباتي والزيت، وقلبي حتى يتجانس الخليط.
- اتركي الخليط يرتاح 5 دقائق حتى يثقل قوامه قليلًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة مع رشة زيت خفيفة.
- اسكبي مقدار مغرفة من الخليط، واتركيه على نار متوسطة 2–3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلبيه على الوجه الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
- كرري حتى انتهاء الكمية، ثم قدميه دافئًا مع فواكه طازجة أو عسل نحل نباتي.
