طريقة عمل ايس كوفي مثلج صحي بدون سكر
مع ارتفاع درجات الحرارة، مفيش أحلى من كوب آيس كوفي منعش! لكن لو كنت بتدور على بديل صحي ولذيذ بدون سكر، يبقى الوصفة دي هتكون الحل الأمثل لك. طريقة عمل ايس كوفي مثلج في البيت، هتعمل آيس كوفي مثلج صحي ومش هتحتاج تضيف له سكر. تعالوا نعرف المكونات والخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل آيس كوفي مثلج في البيت
المقادير
- 4 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 6 ملاعق كبيرة عسل بديل صحي للسكر
- 1½ ملعقة كبيرة ماء
الخطوات
- تحضير العسل:
- في وعاء عميق، ضع 6 ملاعق كبيرة من العسل.
- باستخدام مضرب كهربائي، ابدأ في ضرب العسل لحد ما تلاحظ تغير لونه للون الأبيض الفاتح. الخطوة دي هتساعد في تكوين قوام كريمي للعسل.
- إضافة القهوة:
- بعد ما يتحول العسل للون الأبيض، أضف 4 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- استمر في الضرب بالكهربائي علشان تخلط القهوة مع العسل بشكل كويس.
- إضافة الماء:
- أضف 1½ ملعقة كبيرة من الماء للخليط.
- كمل الضرب لحد ما تلاحظ تكوّن فوم أو رغوة سميكة وكريمية. الفوم ده هو اللي هيعطي الآيس كوفي القوام المميز بتاعه.
- تقديم الآيس كوفي:
- بعد ما يتكون الفوم، صب الخليط في كوب به ثلج.
- لو عايز تضيف لمسة إضافية، ممكن تزين الكوب بشوية قهوة مطحونة أو حبوب قهوة.
Video
ملاحظات
- لو مش بتحب القوام القوي للقهوة، تقدر تقلل كمية القهوة لـ3 ملاعق صغيرة.
- لو عايز تحافظ على القوام الكريمي، استخدم العسل الطبيعي عالي الجودة.
- تقدر تضيف حليب لوز أو حليب جوز الهند علشان تضيف نكهة مختلفة.
ليه الآيس كوفي ده صحي؟
- بدون سكر: الوصفة باستخدام العسل الطبيعي كمحلي صحي.
- غني بمضادات الأكسدة: القهوة مليانة بمضادات الأكسدة اللي بتدعم صحة القلب والجسم.
- قليل السعرات الحرارية: مقارنة بالآيس كوفي العادي، الوصفة دي خفيفة ومناسبة للدايت.
