فطور بذور الشيا والزبادي للتخسيس، وفوائدهم الغذائية

• غنية بالعديد من الفوائد الصحية، حيث أنها تحتوي على الألياف و أوميغا-3 التي تحسن عملية الهضم وتدعم صحة القلب.
• أن الفواكه الحمراء مثل الفراولة و التوت مليئة بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
• إضافة الحليب أو بدائله مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند مع فطور بذور الشيا توفر البروتين و الكالسيوم، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والأسنان.

 الطرق المفيدة والصحية لتناول فطور بذور الشيا للرجيم:

1. مع الماء أو العصير: يمكنك إضافة بذور الشيا إلى كوب من الماء أو العصير وتركها لمدة 10-15 دقيقة لتنتفخ، ثم تناولها كوجبة خفيفة أو مشروب منعش.

2. إضافتها إلى الزبادي أو الحليب: يمكنك مزج بذور الشيا مع الزبادي أو الحليب للحصول على فوائد بذور الشيا والزبادي المغذية والغنية بالبروتينات والألياف.

3. إضافتها إلى العصائر (سموثي): إضافة ملعقة من بذور الشيا إلى السموثي يزيد من قيمته الغذائية ويضيف قوامًا كثيفًا.

4. إضافتها إلى الحلويات أو المخبوزات: يمكن خلط بذور الشيا مع المخبوزات مثل الكعك أو الكوكيز، أو استخدامها في تحضير الحلاويات مثل بودنغ الشيا.

5. إضافتها إلى السلطة أو الحساء: يمكن رش بذور الشيا فوق السلطات أو إضافتها إلى الحساء لتغني الوجبة بالألياف والأحماض الدهنية.

6. نقعها في الحليب أو العصير لتصبح “بذور الشيا المنقوعة”: يمكن نقع بذور الشيا في الحليب أو العصير طوال الليل واستخدامها في تحضير الوجبات مثل التحلية أو وجبة الإفطار.

ملاحظة: تأكد من شرب كميات كافية من الماء عند تناول فطور بذور الشيا لأنها تمتص السوائل وتنتفخ.

• لزيادة الفائدة، يمكن إضافة المكسرات أو بذور اليقطين أو اللز، حيث إنها غنية بالبروتين والدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

• إذا كنتِ تفضلين نكهة متنوعة، يمكنكِ إضافة قليل من الفانيليا أو القرفة لإضفاء طعم مميز وتعزيز عملية الهضم.

• للتحلية الطبيعية في وجبة فطور بذور الشيا، يمكن استخدام العسل أو شراب القيقب بدلاً من السكر الأبيض.

• هذه البدائل توفر تحلية طبيعية دون التأثير على مستوى السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر.

الأسئلة الشائعة:

1.هل يمكن خلط بذور الشيا مع الزبادي؟

• نعم، يمكن خلط بذور الشيا مع الزبادي بسهولة، بل تعتبر من أفضل الطرق للاستفادة من فوائد بذور الشيامع الزبادي للتنحيف.
• الزبادي يساعد على امتصاص العناصر الغذائية.
• والشيا تضيف ألياف تساعد على الشبع وتحسين الهضم.

2.هل يمكن تناول بذور الشيا مع اللبن في الصباح؟

طبعًا يمكن، ووجبة ممتازة لبدء اليوم. لأانه من فوائد بذور  الشيا مع اللبن (الحليب) إنه يعطيك بروتين وأليافو دهون صحية، وهذا يُزوّد الطاقة ويحافظ على مستوى سكر الدم ثابت لفترة أطول.

3.ما هي أفضل طريقة لتناول بذور الشيا في الصباح؟

من أفضل الطرق:

نقعها لمدة 30 دقيقة–ساعتين في ماء أو لبن حتى تنتفخ وتصبح سهلة الهضم.
إضافتها للزبادي أو الشوفان أو العصائر.
النقع يساعد الجسم يمتص الألياف والمغذيات بطريقة أفضل، ويقلل أي انزعاج في الهضم.

4.هل يجوز أكل بذور الشيا على الريق؟

نعم يجوز، لكن الأفضل نقعها قبل تناولها. فأكلها جافة على الريق ممكن يسبب انتفاخ أو صعوبة هضم لأنها تمتص كمية كبيرة من الماء.

لكن لما تتنقع، بتكون ألطف على المعدة وأسهل في الامتصاص.

5.كم مدة نقع بذور الشيا مع الزبادي؟

مدة نقع بذور الشيا مع الزبادي من 30 دقيقة إلى ساعتين، وهذه هي المدة المثالية التي تسمح للحبوب إنها تنتفخ وتمتص السوائل وتبقى أسهل في الهضم.

 30 دقيقة → قوام خفيف ومتماسك
1–2 ساعة → قوام كريمي وثقيل (أفضل للزبادي)

ولو تحبين قوام أشبه بالبودينغ، يمكنكِ تركها ليلة كاملة في الثلاجة.

ختاماً، مع بونيكاPunica الوصفات مش بس طعم، دي تجربة كاملة.
جرّبي وصفاتنا، وعيشي كل تفصيلة فيها، وشاركينا رأيك علشان نعرف إيه أكتر وصفة عجبتك.